微波是一种高频电磁波，微波透射介质时产生的衰减、相位改变主要由介质的介电常数 、介质损耗角正切值决定。水是一种极性分子，水的介电常数和介质损耗角正切值都远高于一般介质。通常情况 ，含水介质的介电常数和损耗角正切值的大小主要由它的水分含量决定 。微波从位于物料一侧的微波水分仪矩形天线微波发射源发射出来 ，透过物料后被另一侧的微波水分仪矩形天线的微波接收器接收 。根据微波功率的衰减和相位移的改变，即可计算物料中的水分含量。
由于微波完全穿透过程物料 ，所以所有的物理性水份都能被测定 。这不仅适用于表面的水份 ，而且也适于内部的水份 。该技术保证了装置很高的测量准确性和精度，物料的颜色和表面结构不会影响测量结果。
微波水分仪的安全
在线微波水分检测仪 ，是一款非接触式多频谱微波水分 、密度测量仪 ，采用当今全球最新的多频谱硬件技术和基于模糊数据分析的专利算法，并结合实用的数据分析模型可实现含水率与密度完全独立测量 ，互不影响 ，是目前全球最新的在线微波多谱频水分分析仪 。MOSYE MS-590 在线微波水分检测仪的技术特性，可以归纳如下几个方面：
1、非接触式穿透式测量
2 、全球唯一不受被测物质的高度 、大小、密度 、温度 、品种、重量等因索的影响；
3 、全球唯一无需进行高度补偿 、密度补偿及温度补偿就能精确测量水分；
4、全球唯一可以同时测量水份 、密度两个参数的在线水分仪 ，且水份和密度各自有独立数据模型和校准曲线；
5 、拥有智能自学习功能校准模型 ，一次校准成功后，无需经常校准；
6、高可靠性：无任何可动部件和易损件，最高可达10年使用寿命；
7、高精度：最高精度0.2%；宽量程比：水份测量范围宽至0%-100%；
8 、可展示被测物质的截面水份分布及密度分布 ，并依此推断被测物质水份含量的全面分析；
9 、多种通讯和控制模式可选 ，支持各种工业通讯协议通讯端口及组网方式；
10、可进行简单的自动控制和系统集成，可与其它智能设备配套或对接 。
在线微波水分检测仪 ，可以检测固体 、液体和浆体物料中的水分含量 ，适用于造纸厂 、纸箱厂、包装厂 、化工厂 、医药厂、煤炭厂 、钢铁厂 、水泥厂、食品厂 、卷烟厂 、阿胶厂、炼油厂、焦化厂 、电厂等等在生产过程中水分含量在线连续测定。
在传送带环境下，微波水分仪具有智能化报警功能 ，主要针对料厚和料形的突变 ，可以根据现场工作人员的要求，实时监测料面的运行情况 ，避免了人与粉尘 、腐蚀性物质的直接接触 ，实现了现场环境的远程监控 。
微波水分仪使用的微波强度很低，从下部天线发射的微波功率小于10mW（10dBm） 。由于传送带的存在 ，这个微波辐射仅存在于两个天线之间。在正常使用的情况下 ，人是不会接触到辐射的 。事实上，距离水分仪1米以外就检测不到微波辐射 。
